じろうさんのメニュー

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ハンバーガー（レギュラー）　９００円

神楽坂でクラッシックモスバーガー


　本屋さんのカフェで休憩したあと、都営大江戸線に乗ってやってきたのが牛込神楽坂です。牛込神楽坂の駅を出ても商店街らしいものがありません。住所をたよりにモスバーガークラッシックのお店につくことができました。

■モスバーガークラシック
　株式会社モスフードサービスが展開する新形態。古き良き時代のアメリカにはじまり、現代に至るまで世界中の人々に愛され続けているハンバーガー。その原点であるアメリカン・クラシック・スタイルを追求したハンバーガー・レストランとのこと。'08.5月現在店舗は神楽坂店と横浜市都筑区のノースポートモールの２店舗となっている。


■ハンバーガー（レギュラー）
　はじめてのモスバーガークラッシック、まずは基本のハンバーガー（レギュラー）を注文です。注文した時に「少々お時間かかりますがよろしいですか？」との問いに「大丈夫です」と答え、生ビールもいっしょに注文です。目の前の厨房はまさに戦場、たくさんのパティとバンズがグリル板の上で焼かれています。　
　ゆっくりビールを飲みながらまっていると、目の前のオープンキッチンから手作りのハンバーガーが出てきました。野菜たっぷりのハンバーガーとポテトとピクルス。シンプルだけどハンバーガーに存在感があります。ハンバーガーを覗いて見ると、下から、マヨネーズ、レタス、トマト、オニオン、そして手作り感たっぷりのふっくらパティです。お味は．．　たっぷりのレタスの食感とふっくらパティでイメージどおりの「ごちそうハンバーガー」です。あとつけ合わせのポテトも軽い食感のナチュラルポテトでとってもいい感じです。



■メニュー



■店内の様子
　じろうがお店に来たのが土曜の１２時半頃、カウンター席はガラガラですが、テーブル席はほぼ満席の状態です。店内は長いカウンター席とテーブル席の組み合わせ、テーブル席はベンチシートで昔のアメリカのドライブインのイメージでしょうか、カウンター席の奥のモニターからなぜか「紅の豚」が流れていました。



■店外の様子
　牛込神楽坂の駅のＡ２の出口を出て、大久保通りを神楽坂上交差点に向かって進んだ左側にあります。


■じろうのひとりごと
　商店街もなにもないところにポツンとあるお店、でも中に入ると結構繁盛していて、ちょっとビックリでした。モスバーガークラッシックのお店はまだ２店とのこと、決して多店化で成功するような形態ではないでしょうから、出展する場所を選んで大事に展開していってほしいお店だと思います。





■モスバーガークラシック　神楽坂店
住所：東京都新宿区岩戸町7番地
電話：03-3260-4159
営業時間：　平　日：11:00〜22:30
　　　　　　土日祝：11:00〜22:00
URL:http://www.mos.co.jp/group/#CLASSIC


（取材日：2008/05/24）

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